Puding lahko zgostite tako, da zgostite tekočino, ki jo uporabljate, ali pa ga zgostite tako, da dodate nekaj, iz česar je narejen škrob Kaj je to? Dobite odlično možnost, ko gre za zgoščevalce v obliki koruznega škroba, ki ga enostavno dodate v vse pudinge, od čokoladne torte do kremnih pudingov.
Kako popraviš tekoči puding?
Najlažji način za zgostitev instant pudinga, ki je preredek, je, da dodate še en paket ali delni paket mešanice instant pudinga. To bo povečalo razmerje med škrobom in zgoščevalnimi sredstvi glede na tekočino, kar bi moralo zgostiti do prave konsistence.
Kako zgostite konsistenco pudinga?
Na splošno lahko štiri unče redke tekočine zgostite do konsistence gosto pudinga/»izjemno gosto« z mešanjem treh do štirih žlic tradicionalnega zgoščevalca v prahu močno v tekočino.
Kateri je najboljši zgoščevalec za puding?
najboljši načini zgostitve pudinga
- Rumenjaki. Ločite svoje rumenjake od beljakov. …
- Jajčni beljaki. Beljake lahko uporabite tudi za utrjevanje pudinga. …
- Evaporirano mleko. …
- kondenzirano mleko. …
- želatina v prahu. …
- list listne želatine. …
- Agar-Agar. …
- ksantanov gumi.
Zakaj se moj puding ne bo zgostil?
Glavni način za zgostitev pudinga brez dodajanja dodatnih zgoščevalcev je, da se prepričate, koliko ga mešate. Če premočno mešate, lahko postane preveč voden. Če ga zmešate premalo, se sestavine ne bodo združile tako, kot bi se morale.
