Formaldehid je brezbarven plin močnega vonja, ki se uporablja pri izdelavi gradbenih materialov in številnih gospodinjskih izdelkov. … Formaldehid lahko dodate kot konzervans živilom, lahko pa nastane tudi kot posledica kuhanja in kajenja. Formaldehid se naravno pojavlja tudi v okolju.
Katera živila imajo formaldehid kot konzervans?
Naravno se pojavlja tudi v številnih živilih. Sadje, kot so jabolka, banane, grozdje in slive; zelenjava, kot so čebula, korenje in špinača; in celo meso, kot so morski sadeži, govedina in perutnina, vsebujejo formaldehid.
Za kaj se uporablja formaldehid?
Poleg tega se formaldehid običajno uporablja kot industrijski fungicid, germicid in razkužilo ter kot konzervans v mrliških vežicah in medicinskih laboratorijih. Formaldehid se naravno pojavlja tudi v okolju. V majhnih količinah ga proizvaja večina živih organizmov kot del normalnih presnovnih procesov.
Ali je formaldehid varen v hrani?
Naravni formaldehid v hrani je na splošno varen in razmeroma pogost. Naravno ga proizvajajo živi organizmi in je malo verjetno, da bi povzročil zastrupitev s formaldehidom. Večina živil, ki so bila konzervirana s formalinom, bi morala biti varna za uživanje v ZDA
Zakaj je formaldehid v hrani?
Formalin, ki je raztopina približno 37% formaldehida, služi kot razkužilo in konzervans za gospodinjske izdelke. Formaldehid se včasih neprimerno dodaja pri predelavi hrane zaradi njegovih konzervansov in belilnih učinkov.
