Toda kakšen je okus Sailfish? Jadrnica po okusu je podoben tuni, saj je precej mesnata in čvrsta. Ima tudi močnejši ribji okus kot druge pelagične ribe, kot sta Wahoo in Mahi Mahi. Zaradi močnejšega okusa mnogi ribiči radi dimijo meso jadrnice in ga pečejo na žaru.
Kakšen je okus jadrnice?
Meso jadrnice ima močan rdeč odtenek in lise temnejšega mesa potekajo vzdolž hrbtenice. Njen okus se razlikuje med ribami, včasih blag in včasih močan Najboljši način za pripravo jadrnice za kuhanje je, da jo potopite v slanico soli, sladkorja in začimb.
Ali je jadrnica dobro jesti ribe?
Če svojo ribo jadrnico solite, je dobra tudi kot zrezki na žaru, v mešanici ali kot sestavina kebabov. Ribo jadrnico lahko tudi ocvrete ali pečete, a če imate radi veliko ribjega okusa, je malo mesa veliko. Iz tega razloga je jadrnica boljša kot sestavina obroka kot celotna predjed
Ali lahko jeste surovo jadrnico?
Tržijo se sveže, zamrznjene, konzervirane, kuhane in prekajene. Običajno ni dobra ideja, da cvrete školjčke. Mečarica in marlin sta najbolje pečena na žaru ali pečena ali pa surova, kot pri sashimi Jadrnica in podvodna riba sta nekoliko trda in ju je bolje kuhati na oglju ali prekajeno..
Ali lahko skuhamo jadrnico?
Pečena jadrnica
Filete jadrnice položite v pekač in jih premažite z olivnim oljem. Po filetih potresemo luk in damo v pečico. Pečemo 15 do 25 minut Fileje preverimo na pripravljenost in jih vzamemo iz pečice ter položimo na pladenj.
