Ugotovljenih je bilo NEKAJ novih dejstev, ki kažejo, da je prva stopnja v biološki oksidaciji ogljikovih hidratov njegova pretvorba v glukozo-6-fosforno kislino (ali Robisonov ester), ki se oksidira 1 do 6-fosfo-glukonske kisline.
Kaj se zgodi, ko se ogljikovi hidrati oksidirajo?
Običajno je popolna razgradnja ene molekule glukoze z aerobnim dihanjem (tj. vključuje tako glikolizo kot cikel citronske kisline) običajno približno 30–32 molekul ATP. Oksidacija enega grama ogljikovih hidratov povzroči približno 4 kcal energije.
Kaj je oksidacija ogljikovih hidratov?
Ogljikovi hidrati vsebujejo številne alkoholne skupine in karbonilno skupino, kar pomeni, da lahko pod ustreznimi pogoji preidejo v oksidacijske reakcije.… Reakcijski mehanizem te oksidacijske reakcije vključuje tvorbo kisik-bromidne vezi za preoblikovanje slabe odhajajoče skupine v dobro odhajajočo skupino
V kaj se spremenijo ogljikovi hidrati?
Če ste zdravi, se ogljikovi hidrati spremenijo v glukozo (krvni sladkor), ki jo vaše telo uporablja za energijo. Če pa postane vaša raven glukoze v krvi previsoka ali prenizka, je to lahko znak, da ima vaše telo težave s proizvodnjo inzulina, ki ga potrebuje, da ostane zdrav, kar lahko sčasoma povzroči sladkorno bolezen.
V kaj je sladkor oksidiran?
Vsi ogljiki v sladkorju se oksidirajo v ogljikov dioksid in sprosti se veliko energije.
