Odsotnost dvojnih vezi zmanjša fluidnost, zaradi česar je membrana zelo močna in tesno zložena. Nenasičene maščobne kisline imajo vsaj eno dvojno vez, kar ustvarja "pregib" v verigi. Dvojna vez poveča pretočnost. Na pretočnost membrane vpliva tudi holesterol.
Kaj bi zmanjšalo pretočnost in prepustnost celične membrane?
Pri sesalcih holesterol poveča pakiranje membrane, da zmanjša pretočnost in prepustnost membrane. Maščobni kislinski repi fosfolipidov vplivajo tudi na pretočnost membrane. Maščobne kisline se lahko razlikujejo po dolžini in številu dvojnih vezi v ogljikovodični verigi.
Kaj povzroča fluidnost celične membrane?
Mozaična narava membrane, njena fosfolipidna kemija in prisotnost holesterola prispevajo k pretočnosti membrane.
Kaj se zgodi s fluidnostjo membrane pri nizkih temperaturah?
Nizka temperatura utrdi membrano
Pri nizki temperaturi se maščobni kislinski repi fosfolipidov premaknejo manj in postanejo bolj togi To zmanjša celotno pretočnost membrane, prav tako zmanjša njeno prepustnost in potencialno omejuje vstop pomembnih molekul, kot sta kisik in glukoza, v celico.
Kateri od naslednjih dejavnikov bi povečali pretočnost membrane?
Možnost, ki bi povečala pretočnost celične membrane, je A. večji delež nenasičenih maščobnih kislin.
