Karamelizirana čebula se dobro hrani v hladilniku približno 5 dni. Lahko jih tudi zamrznete do 3 mesece.
Ali lahko pogrejete karamelizirano čebulo?
Najboljši način za ponovno pogrevanje karamelizirane čebule je, da uporabite to maščobo in jo ponovno segrejete v loncu na majhnem ognju Ni vam treba dodati nobenega dodatnega olja ali masla in bi morali traja le približno pet minut. Če ste v stiski, jih lahko spečete v mikrovalovni pečici, vendar jih mikrovalovna pečica lahko neenakomerno prepeče.
Kako shranjujete in pogrevate karamelizirano čebulo?
Dobra novica je, da lahko naredite karamelizirano čebulo vnaprej! Naredite veliko karamelizirano čebulo in bo v nepredušni posodi v hladilniku zdržala do tri tedne. Samo izvlecite dovolj za svoj obrok in jih dajte v mikrovalovno pečico ali jih nekaj minut pogrejte v ponvi, preden postrežete.
Ali lahko karamelizirano čebulo postrežemo hladno?
Karamelizirana čebula in komarček v počasnem kuhalniku. Ta čebula v počasnem kuhanju je idealna začimba za burgerje, zrezke, piščančje prsi na žaru ali dušene ribe. Prav tako so prijeten dodatek k sirni deski ali prelivu za Brie. Najbolje jih jesti hladne ali tople, vendar ne vroče.
Kako dolgo lahko hranite karamelizirano čebulo pri sobni temperaturi?
Kako dolgo lahko kuhano čebulo pustite pri sobni temperaturi? Bakterije hitro rastejo pri temperaturah med 40 °F in 140 °F; kuhano čebulo zavrzite, če jo pustite več kot 2 uri pri sobni temperaturi.
