Tamales izvirajo iz Mezoamerike že od 8000 do 5000 pr.n.št. Od tod se je razširil v Mehiko, Gvatemalo in ostalo Latinsko Ameriko. … Ko je bila prvič narejena, ni bilo koruze, kot je danes, zato je bila predhodnica sodobne koruze teocintle, to je bila osnova tamale.
Zakaj so tamali pomembni za mehiško kulturo?
Tamale so pogosto nosili bojevniki na dolga potovanja in lovci na lovske izlete Ženske so jih izdelovale za festivale in obrede in njihova priprava se od takrat ni veliko spremenila. Varno je reči, da so tamale že tisočletja hrana 'ljudi' v Mehiki in Srednji Ameriki.
Zakaj tamale jedo na božič?
Ker je bila koruza tako pomembna, so dragoceno zavite tamale postale del ritualnih daril, nekakšna človeška zamenjava. »Ko so prišli konkvistadorji in človeško žrtvovanje ni bilo več sprejemljivo, so kot nadomestek uporabili tamale in dajali majhne snope koruze kot daritve,« pravi Alarcón.
Kdo je izumil tamale in zakaj?
Tamales je bila prva jed iz koruze v Mezoameriki. Dokazi o kuhanju tamale segajo v starodavne civilizacije v Mehiki že leta 8000 pred našim štetjem. Čeprav natančna zgodovina ni povsem jasna, mnogi zgodovinarji verjamejo, da so tamale prvi izdelali Azteki pred desetimi tisoč leti
Kakšna je zgodovina in kulturni pomen tamales?
Civilizacije Aztekov in Majev, pa tudi Olmeki in Tolteki pred njimi, so tamale uporabljali kot enostavno prenosno hrano, za lovske izlete in za potovanja na velike razdalje ter za podporo svojim vojskam. Tamale so veljale tudi za svete, saj so hrana bogov
