Whey je "hitro delujoča" beljakovina; njegova stopnja absorpcije je bila ocenjena na ~ 10 g na uro [5]. Pri tej hitrosti bi potrebovali le 2 h, da bi popolnoma absorbirali 20-gramski odmerek sirotke.
Ali so sirotkine beljakovine lahko prebavljive?
Whey protein je eden najpogosteje uporabljenih beljakovin in je najboljši za vsakodnevno uporabo. Vsebuje vse esencialne aminokisline in lahko prebavi Pomaga povečati energijo in lahko zmanjša raven stresa. Izolate in koncentrate sirotke je najbolje uporabiti po vadbi.
Se sirotkine beljakovine hitro ali počasi prebavijo?
Whey protein je najbolj priljubljena hitro sproščanje beljakovine. Je tudi ena najbolj raziskanih beljakovin, ki se desetletje za desetletjem v različnih študijah dokazuje kot standard za hitro absorbirajoče beljakovine. Stopnja absorpcije sirotke je bila ocenjena na približno 10 gramov na uro.
Kako se sirotkine beljakovine prebavijo?
V prebavnem procesu se sirotkine beljakovine razgradijo na peptide, ki se sami razgradijo na aminokisline, ki se absorbirajo v črevesnem traktu. Če se sirotka ne razgradi pravilno, se preprosto izloči.
Ali lahko kadar koli vzamem sirotkine beljakovine?
Po mnenju Mednarodnega združenja za športno prehrano je uživanje beljakovin kadarkoli do dve uri po vadbi idealno za izgradnjo mišične mase (17).
