Chinois je stožčasto sito, izdelano s fino kovinsko mrežo. Tradicionalno se uporablja za precejanje stvari, ki naj bi bile zelo gladke, kot so zaloge, omake in juhe Običajno ima kovinski ali plastični ročaj in malo previs na nasprotni strani, da se postavite ga pokončno v visok lonec ali umivalnik.
Kaj lahko naredim s chinoisom?
Preprosto povedano, chinois je stožčasto kovinsko cedilo z zelo fino mrežico. Poznan tudi kot porcelanska kapica, se chinois uporablja za precejanje zalog, omak, juh in drugih izdelkov, ki morajo imeti zelo gladko konsistenco.
Zakaj se cedilo imenuje chinois?
Kovinska sita s stožčastimi mrežastimi telesi, ki jih pogosto imenujemo cedila za bujon ali chinois, so tako klasična kot zaloge in omake, ki so jim namenjene. Chinois je francosko za kitajsko in je čudaško poimenovana tako ker njegova stožčasta oblika spominja na kulijev klobuk.
Ali lahko namesto chinoisa uporabim sito?
2) Mrežasto cedilo Seveda obstajajo profesionalna cedila, a če ne najdete chinois sita, se lahko odločite za navadna mrežasta cedila.
Kakšna je razlika med koledarjem in cedilo?
Kot samostalnika razlika med koledarjem in cedilo
je v tem, da je koledar kateri koli sistem, po katerem je čas razdeljen na dneve, tedne, mesece in leta, medtem ko je cedilo je kuhinjski pripomoček v obliki sklede z luknjami, ki se uporablja za odcejanje hrane, kot so testenine.
