Logo sl.boatexistence.com

Ali naj bo gazpacho gladek ali debel?

Kazalo:

Ali naj bo gazpacho gladek ali debel?
Ali naj bo gazpacho gladek ali debel?

Video: Ali naj bo gazpacho gladek ali debel?

Video: Ali naj bo gazpacho gladek ali debel?
Video: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. 2024, Maj
Anonim

Doslednost mora biti zelo gosta smetana ali zelo redka majoneza. Po želji dodamo še malo kisa in/ali soli po okusu. Juho hladimo vsaj 2 uri, da se okusi razvijejo. 4.

Kakšen okus naj bi imel gazpacho?

V današnji različici lahko najdete stvari, kot so paradižnik, česen, olivno olje, voda, kis, čebula, kumare in zelena paprika, vse surovo. … Ker je paradižnik zvezda oddaje, bo vaš gazpacho okusil tomato-y, a tudi zelo osvežujoč, saj vključuje sestavine, kot so kumare.

Kako popraviti gazpacho?

Če se ne pire dobro, dodajte kapljico vode, ki bo pomagala premakniti stvari. Če je pretanek, dodajte še nekaj zelenjave ali… Tako je, dodajte kruh. Če želite zgostiti gazpacho, dodajte nekaj kruha in nadaljujte z mešanjem, dokler ne dosežete želene konsistence.

Zakaj je kruh v gazpachu?

Paradižnik: Romski paradižnik ali tisto, kar imenujemo "paradižnik iz vej" tukaj v Španiji (srednji, okrogli, mehki paradižnik na trti) je standard za tradicionalni gazpacho. … Kruh: Ostanki belega kruha so ključnega pomena za teksturo pristnega gazpača, pomagajo ga rahlo zgostiti in zaokrožiti okuse.

Kako je gazpacho postrežen?

Nastala gosta tekstura spremeni to jed v dip in ne v juho. Čeprav je morda še vedno serviran v skledi, ga ni priporočljivo piti, temveč jesti s kruhom ali s pomočjo žlice, zaradi česar je salmorejo kot nalašč za protokol delitve tapasov.

Priporočena: