Čičerika ali čičerika je enoletna stročnica iz družine Fabaceae, poddružine Faboideae. Njegove različne vrste so različno znane kot gram ali bengalski gram, garbanzo ali garbanzo fižol ali egipčanski grah. Čičerikova semena vsebujejo veliko beljakovin.
Ali so garbanzo fižol dober vir beljakovin?
Čičerika je odličen vir rastlinskih beljakovin, zaradi česar je primerna izbira hrane za tiste, ki ne jedo živalskih proizvodov. 1 unča (28-gramska) porcija zagotavlja približno 3 grame beljakovin, kar je primerljivo z vsebnostjo beljakovin v podobnih živilih, kot sta črni fižol in leča (1).
Zakaj je čičerika slaba za vas?
Ljudje ne bi smeli jesti surove čičerike ali drugih surovih stročnic, ker vsebujejo toksine in snovi, ki jih je težko prebaviti. Tudi kuhana čičerika ima zapletene sladkorje, ki so lahko težko prebavljivi in vodijo v črevesne pline in nelagodje.
Ali se zaradi garbanzo fižola pridobivaš na teži?
Čičerika je odlična za hujšanje, saj je polna vlaknin, zaradi katerih se dlje časa počutite bolj siti. Živila, kot je koruza, imajo višje glikemične obremenitve, kar lahko povzroči povečanje telesne mase.
Ali so garbanzo fižol v pločevinkah zdrav?
"[Uživanje čičerike v pločevinkah] omogoča vašemu telesu, da prejme široko paleto odlične, uravnotežene prehrane iz rastlinskega vira beljakovin z nizko vsebnostjo maščob, ki vam lahko pomaga počutite se site in pomagate pri spodbujanju zdravja črevesja ter pomagate pri odstranjevanju holesterola LDL iz telesa zaradi vlaknin,« pravi Ricci-Lee Hotz, MS, RDN pri A …
