Drugi škrobi, kot so krompir, maranta, tapioka in sago, vsebujejo fosfor, zaestren z nekaterimi glukoznimi enotami polisaharida (3). … Cilj te raziskave je bil določiti položaj enot glukoze B-fosfat v molekuli škroba.
Ali polisaharidi vsebujejo fosfat?
in najbolj pomembna za našo razpravo, oba polisaharida vsebujeta majhne količine kovalentno povezanega fosfata, en fosfat na 500–1500 glukoz v glikogenu (3, 7) in ena na 150–300 glukoze v amilopektinu (8).
Ali imajo ogljikovi hidrati fosfor?
Ogljikovi hidrati so eden od štirih glavnih razredov bioloških molekul, skupaj z nukleinskimi kislinami, lipidi in beljakovinami. … Ogljikovi hidrati so običajno sestavljeni samo iz ogljika, vodika in kisika, čeprav nekateri vsebujejo tudi dušik, žveplo, ali fosfor.
Kaj so polisaharidi?
Polisaharidi so dolge verige monosaharidov, povezanih z glikozidnimi vezmi Trije pomembni polisaharidi, škrob, glikogen in celuloza, so sestavljeni iz glukoze. Škrob in glikogen služita kot kratkoročna zaloga energije v rastlinah oziroma živalih. Monomeri glukoze so povezani z α glikozidnimi vezmi.
Kakšne so lastnosti polisaharidov?
Za polisaharide so značilne naslednje kemične lastnosti: (1) ni sladkega okusa , (2) mnogi od njih so netopni v vodi, (3) ne tvorijo kristalov ko se izsuši, je (4) kompakten in ni osmotsko aktiven znotraj celic, (5) se lahko ekstrahira v bel prah in (6) splošna kemijska formula Cx(H …
