Če so feferoni pravilno shranjeni, jih lahko hranite v zamrzovalniku do 3 mesece z zelo malo spremembo okusa ali teksture.
Ali lahko zamrznete rezine feferona?
Da, feferone lahko zamrznete, in to je najboljši način, da shranite narezane feferone za prihodnjo uporabo. Ker so feferoni rezina delikatesnega mesa in jo lahko prizadenejo ali pokvarijo bakterijski in glivični napadi, je bolje, da feferone hranite v hladilniku, namesto da jih hranite pri sobni temperaturi.
Kako dolgo lahko hranite feferone v hladilniku?
Trde ali suhe klobase (kot so feferoni in genovska salama), cele in neodprte, lahko hranite neomejeno v v hladilniku ali do 6 tednov v shrambi. Po odprtju hranite v hladilniku do 3 tedne. Trde ali suhe klobase na embalaži ne bodo imele natisnjenega izraza "Hranimo v hladilniku ".
Kako dolgo traja narezan feferon?
Ko gre za narezane feferone, je to kot salama ali dolgotrajnejše delikatesno meso. To pomeni, da morate upoštevati datum na etiketi in predvidevati, da bo neodprta embalaža ohranila kakovost še nekaj dni po tem datumu. Ko odprete posodo, porabite rezine v 5 do 7 dneh za najboljšo kakovost.
Kako veš, če se je feferon pokvaril?
Če diši po gnilem ali žarkem (pokvarjenem), potem je čas, da zavržete feferone. Žarek vonj pomeni, da so maščobe v vaših feferonih oksidirale zrak. Sluzasta ali lepljiva: če je vaša klobasa lepljiva ali sluzasta, se je pametno znebite.
