Ko iztisnete sadje in zelenjavo, boste lahko pridobili bolj koncentrirana hranila, ki se lažje absorbirajo To je zato, ker je večina vitaminov in mineralov, ki jih najdemo v sadju, običajno v soku - ne iz celuloze in vlaknastega materiala, ki bi ga dobili tudi v smutiju.
Je bolje sok ali mešanje?
Sočenje zagotavlja pijačo, bogato s hranili v manjši količini tekočine. Za tiste, ki potrebujejo dieto z nizko vsebnostjo vlaknin, je sočenje morda boljša možnost. Pomembno je upoštevati, da mora biti velikost porcije soka manjša od mešane pijače V nasprotnem primeru lahko dobite veliko kalorij iz sladkorja v tej skodelici soka.
Zakaj so sokovniki boljši od mešalnikov?
Sokovnik loči vlaknine od preostalega sadja ali zelenjave … To pomeni, da lahko pakirate več sadja ali zelenjave na skodelico in dobite vse svoje vitamine in hranila v najlažje prebavljivi obliki. Mešalnik predela celotno sadje ali zelenjavo, vključno z vlakninami.
Zakaj je mešanje sadja slabo?
Toda ko zmešamo ali izcedimo sadje, porušimo stene rastlinskih celic in izpostavimo naravne sladkorje znotraj To učinkovito spremeni sladkorje v 'proste sladkorje', vrste, za katero svetujemo, da zmanjšamo. Prosti sladkorji lahko povzročijo zobno gnilobo, zagotovijo odvečne kalorije in povzročijo hitro zvišanje ravni sladkorja v krvi.
Ali dobite več hranilnih snovi s sokom ali mešanjem?
Nadaljevanje. Mnogim je všeč tudi juicing, ker je hitro in enostavno. Zaužijete lahko hranila, vitamine in minerale. V primerjavi s sokom imajo mešani smutiji tudi več fitohranil, ki so naravne kemikalije, ki jih najdemo v rastlinah.
