Včasih se uporablja kot nadomestek za poper. Uporablja se v kašah (Hausa ali corndough koko), juhah, (to je ključna sestavina nigerijske poper juhe), enolončnicah, začimbah rub za ribe (odlično par), pijače, kot so sobolo, citrusni sokovi. Je tudi ključna sestavina v začimbnem maslu za kelewele.
Kako uporabljate zrno Selima?
Uporaba v regionalnih kuhinjah
Stroke stroke zdrobimo in dodamo cele juham ali enolončnicam, nato jih odstranimo, preden postrežemo hrano. Pasto iz prekajenih in zmletih strokov lahko uporabimo kot začimbno maso za ribe. V afriških kuharskih knjigah, zlasti tistih iz Kameruna, se začimba omenja z imenom kieng - beseda neznane etimologije.
Kakšne so zdravstvene koristi črnega popra?
negro paprika ima protivnetne lastnosti in se zato lahko uporablja pri zdravljenju artritisa, revmatizma in drugih vnetnih stanj. Redno uživanje črnega popra je zdravo za zdravljenje želodčne razjede. Dobro za zdravljenje bolezni, kot so kašelj, gripa in prehlad.
Kako je angleško ime za Hwentia?
negro poper se imenuje Hwentia ali Ahentia v Twi in Soh v Ga. Imenuje se tudi senegalski poper, etiopski poper in mavrski poper. Začimba ima zdravilno uporabo zaradi svojih mikrobnih lastnosti. Če ga uporabljate zmerno, daje okus muškatnega oreščka in grenak okus, če ga zaužijete v preveliki količini.
Kakšne so prednosti Xylopia?
Tradicionalno se uporablja za zdravljenje ženske neplodnosti, hemoroidov, materničnih fibroidov, malarije, amenoreje, kašlja, sifilisa, sladkorne bolezni in dizenterije med drugim. Semena so posebej zdrobljena in lokalno nanesena na čelo za zdravljenje nevralgije in glavobola.
