Nektarina (Prunus persica) je sorta breskev brez mehkega videza. Ne gre za križanec med breskev in slivo. Mehkoba je prevladujoča lastnost breskev.
Kaj je breskev Fuzzless?
nucipersica (ali var. nectarina), običajno imenovana nektarina, ima gladko kožo. Občasno jo imenujejo "obrita breskev" ali "breskev brez mehk", zaradi pomanjkanja dlake ali kratkih dlak. … Tako kot pri breskvah, so lahko nektarine bele ali rumene ter so lahko kamenček ali kamen.
Ali obstajajo breskve brez puha?
Nektarine so sadje, podobno breskvi, vendar brez dlake! Nektarine SO breskve, vendar z recesivnim genom, zaradi katerega so nekoliko slajše in imajo gladko kožo brez mehk.
Ali so breskve in nektarine ista stvar?
Breskve in nektarine so sorodni koščičasti sadeži Nektarine so vrsta breskev brez mehke lupine. Prehransko so si podobni in se ponašajo s primerljivimi količinami naravnih sladkorjev, vlaknin in mikrohranil. Medtem ko so breskve bolj primerne za peko in recepte z mehko teksturo, nektarine ostanejo čvrste za kuhanje.
Zakaj nekatere breskve niso mehke?
Medtem ko breskve vsebujejo prevladujoč gen, ki proizvaja njihov značilni meh, imajo nektarine recesivni gen, ki povzroča gladko kožo brez dlak. Brez zaščitnega puha se nektarine nagnjene k modricam in gnitju lažje kot njihove mehke sorodnice.
