Ime "korenček" izvira iz francoske besede "carotte." Korenje izvira iz Sredozemlja. Približno v prvem stoletju so grški zdravniki uporabljali korenje kot tonik za želodec. V Evropi so jih uporabljali kot hrano v 13. stoletju.
Kako je korenček dobil ime?
Korenček (Daucus carota) je dobil ime iz francoske besede carotte, ki pa izvira iz latinske carota. Poznan je že od antičnih časov in domneva se, da izvira iz Afganistana in sosednjih območij.
Kdaj je korenje prenehalo biti vijolično?
Izkazalo se je, da je bila večina korenčkov vijoličnih pred 17. stoletjem . Izkazalo se je, da je bila večina korenčkov pred 17. stoletjem vijolične barve.
Zakaj se je korenje spremenilo iz vijolične v oranžno?
Next Nature pojasnjuje: V 17. stoletju so nizozemski pridelovalci gojili oranžno korenje kot poklon Viljemu Oranskemu – ki je vodil boj za nizozemsko neodvisnost – in barva se je obdržala. Tisočletna zgodovina rumenega, belega in vijoličnega korenčka je bila izbrisana v generaciji.
Kje je bil korenček prvič odkrit?
Korenje izvira iz Irana in je bilo prvič udomačeno v Aziji v 10th stoletju. Naravno rumene ali vijolične barve je ta korenina postopoma postala običajna hrana v azijskih regijah.
