Severna Amerika. V Severni Ameriki so bile lijake prvotno povezane z Pennsylvania Dutch Country To je ena prvih severnoameriških ocvrtih jedi, ki je povezana s pensilvanskimi Nizozemci, nemškimi priseljenci, ki so prišli v Pennsylvanijo v 17. in 18. stoletje.
Kdaj je bila torta prvič narejena?
(Prvi recept, ki spominja na lijakasto torto, se je pojavil v nemški kuharski knjigi v 1879.)
Je Ferniejeva mama še živa?
Po poročilu naših partnerjev pri The Dallas Morning News je bila stara 95 let. Po poročanju časopisa "njeni družinski člani pravijo, da je "preživela svoje dni" in umrla je mirno z družino v bližini." S težkim srcem oznanjamo smrt naše ljubljene mame in cenjene Mimi, Wande »Fernie« Winter.
Kje so nastala slonova ušesa?
Ne smemo zamenjevati z lijakastimi tortami, tudi slonova ušesa izvirajo iz Amerike. Slonova ušesa so dobila ime po veliki obliki, ki spominja na "ušesa"., ki jih navdihuje kruh staroselcev Indijancev
Ali so lijakinje enake slonovim ušesom?
Lijaki kolači so narejeni tako, da testo vlijemo v steklenico ali lijak (od tod tudi ime, lijakaste pogače), nato pa ga počasi iztisnemo, da nastanejo dolge nitne linije testa. Slonja ušesa na drugi strani naredimo tako, da testo razvaljamo (skoraj kot pico), tako da je tanko.
