Logo sl.boatexistence.com

Ali je treba belo vino prezračevati?

Kazalo:

Ali je treba belo vino prezračevati?
Ali je treba belo vino prezračevati?

Video: Ali je treba belo vino prezračevati?

Video: Ali je treba belo vino prezračevati?
Video: Элджей & Feduk - Розовое вино 2024, Maj
Anonim

Čeprav obstaja nekaj redkih primerov, belih vin običajno ni treba prezračevati … Cilj je izpostaviti vino zraku in eden od najbolj osnovnih načinov prezračiti pomeni preprosto zavrteti vino v kozarcu. Vino lahko nalijete v dekanter, uporabite prezračevalnik ali zavrtite vino v večji posodi.

Ali je treba vino prezračevati?

Če vino za kratek čas izpostavite zraku ali ga pustite, da oksidira, lahko pomaga zmehčati okuse in sprostiti arome na način, ki je podoben vrtinčenju vina v kozarcu. … Veliko boljši predlog je prezračevanje vina v kozarcu ali v vinskem dekanterju.

Ali je treba belo vino pretočiti?

Bela vina redko odlagajo depozit, razen včasih kristalov vinskega kamna, in ker nimajo taninov, je potreba po prezračevanju le redko potrebna. Medtem ko je glavni razlog estetski, bi moralo dekantiranje razveseliti nebo toliko kot oko.

Naj prezračim chardonnay?

Ali gazirate belo vino? Preprost odgovor je da in ne Medtem ko bi nekateri veliki in drzni beli, kot je Sonoma Chardonnay, s svojimi globokimi maslenimi okusi hrasta z veseljem odprli in jim te lesne arome požgečkale dlake vaš nos, portugalski Vinho Verde sploh ne bi imel koristi od prezračevanja.

Ali zračenje belega vina izboljša okus?

Večina pokuševalcev je ugotovila, da so gazirani vzorci »manj sadni« in »manj kisli«, da ne omenjam »dolgočasnih«, »ravnih« in »brez znakov«. … Brez ostrih taninov, zaradi katerih je nekaj mladih rdečih težko piti, bela vina nimajo koristi od prezračevanja, "aeratorji za belo vino" pa niso nič drugega kot trik.

Priporočena: