Za razliko od mnogih drugih motenj uživanja substanc ali vedenjskih kompulzij je odvisnost od sladkorja pogosto zlahka opaziti. Najbolj jasni znaki odvisnosti od sladkorja vključujejo uživanje velikih količin hrane ali pijače, polne sladkorja Posameznik lahko jedo nenehno, jedo, da se premaga dolgčas, ter postane hiperten in se zruši.
Ali se sladkor šteje za zasvojenost?
»Odvisnost od hrane« se zdi verjetna, ker možganske poti, ki so se razvile, da bi se odzvale na naravne nagrade, aktivirajo tudi zdravila, ki povzročajo odvisnost. Sladkor je omembe vreden kot snov, ki sprošča opioide in dopamin, zato bi lahko pričakovali, da bo povzročil zasvojenost.
Zakaj sladkarije povzročajo odvisnost?
Sladka hrana je zelo zaželena zaradi močnega vpliva sladkorja na sistem nagrajevanja v možganih, imenovan mezolimbični dopaminski sistem. Nevrotransmiter dopamin sprostijo nevroni v tem sistemu kot odgovor na nagrajevalni dogodek. Droge, kot so kokain, amfetamini in nikotin, ugrabijo ta možganski sistem.
Kaj znanost pravi o odvisnosti od sladkorja?
“ Naše študije kažejo, da se pri prenajedanju sladkorja pojavijo nevrokemične spremembe v možganih, ki so podobne tistim, ki jih opazimo pri odvisnosti od drog, kot sta alkohol ali morfin.”
Kaj povzroča željo po sladkorju?
Veliko hrepenenja po sladkorju izvira iz neravnovesja krvnega sladkorja Ko vaše telo zaužije sladkor, se krvni sladkor dvigne in vaše telo sprošča insulin, da ga zniža na varnejšo raven. Če inzulin zniža vaš krvni sladkor nekoliko prenizko, kot se pogosto zgodi, vaše telo hrepeni po hrani, ki ga bo dvignila in povečala vašo energijo.
