Logo sl.boatexistence.com

Kako dolgo pade krausen?

Kazalo:

Kako dolgo pade krausen?
Kako dolgo pade krausen?

Video: Kako dolgo pade krausen?

Video: Kako dolgo pade krausen?
Video: Счастливая история слепой кошечки по имени Нюша 2024, Maj
Anonim

Običajno na koncu fermentacije krausen flokulira ali pade na dno fermentorja in pivo zgoraj postane vse bolj bistro. Občasno krausen ne pade (včasih tudi po 3 tednih).

Naj sušim hmelj pri visokem krausenu?

KDAJ SUŠITI HMELJ

Na splošno je najbolje posušiti hmelj proti koncu vašega obdobja primarne fermentacije. Vizualno lahko to ocenite, ko se penasti krausen (površina piva) začne zmanjševati, običajno 4-5 dan vašega obdobja fermentacije.

Kako izgleda zdrav krausen?

Med fermentacijo boste dobili penaste mehurčke na vrhu vašega piva, to se imenuje krausen in je povsem normalno za varjenje.

Ali naj mešam svoje pivo med fermentacijo?

Vašega domačega piva ne smete mešati med fermentacijo, v večini primerov, saj lahko kontaminira pivo z zunanjimi bakterijami, divjimi kvasovkami in kisikom, kar vodi do neprijetnega okusa ali kvarjenje. … Mešanje ima lahko katastrofalen potencial, da pokvari vaše pivo na različne načine.

Ali naj odstranim krausen?

Pogosto je priporočljivo odstraniti krausen med fermentacijo za "gladko grenkobo" Nekateri pivovarji to dosežejo z uporabo cevi za izpihovanje in majhnega prostora za glavo v posoda za fermentacijo. Številni pivovarji ne naredijo ničesar glede krausena, kar dovoli, da večina pade nazaj v pivo.

Priporočena: