Ogljikovi hidrati so glavno hranilo v kruhu. Ogljikovi hidrati telesu zagotavljajo gorivo. Sadje, zelenjava, fižol in minimalno predelana žita vsebujejo najbolj zdrave prehranske vire ogljikovih hidratov. Ta živila zagotavljajo tudi vitamine, minerale, vlaknine in antioksidante.
Kaj kruh naredi vašemu telesu?
Visoka vsebnost ogljikovih hidratov v kruhu lahko poveča krvni sladkor in lakoto, hkrati pa morda spodbuja višjo telesno težo in povečano tveganje za sladkorno bolezen in presnovni sindrom.
Ali je v redu jesti kruh vsak dan?
Tri dietetiki so za Insider povedali, da uživajo kruh vsak dan in da ga lahko vključite v svojo prehrano, tudi če se trudite jesti bolj zdravo, tako da se odločite za polnozrnate sorte z hranljivi dodatki, kot so jajca, avokado in losos.
Ali lahko shujšate, če jeste kruh?
Uživanje polnozrnatih izdelkov je po drugi strani dobra strategija za hujšanje. V eni študiji so ljudje na nizkokalorični dieti, ki je vključevala polnozrnate žitarice, kot je polnozrnat kruh, izgubili več trebušne maščobe kot tisti, ki so jedli samo rafinirana žita, kot sta beli kruh in beli riž.
Ali kruh povzroča maščobo na trebuhu?
Nove raziskave kažejo, kaj že dolgo pravijo številni zdravstveni strokovnjaki. Niso ogljikovi hidrati sami po sebi tisti, ki vodijo do povečanja telesne mase, ampak vrsta zaužitih ogljikovih hidratov. Njihove raziskave kažejo, da so ljudje, ki so jedli bolj rafinirano in predelano hrano, kot sta beli kruh in beli riž, imeli več maščobe na trebuhu
