Anorganske arzenove spojine najdemo v talih, sedimentih in podtalnici. Te spojine se pojavljajo naravno ali kot posledica rudarjenja, taljenja rude in industrijske uporabe arzena. Organske arzenove spojine najdemo predvsem v ribah in školjkah.
V katerih izdelkih je arzen?
Najvišje ravni arzena (v vseh oblikah) v živilih je mogoče najti v morski sadeži, riž, riževa žita (in drugi riževi izdelki), gobe in perutnina, čeprav mnoga druga živila, vključno z nekaterimi sadnimi sokovi, lahko vsebujejo tudi arzen.
Kako pridobiti arzen v naravi?
2.1 Arzen se nahaja v naravnem okolju v nekaj izobilju v zemeljski skorji in v majhnih količinah v kamninah, prsti, vodi in zraku. Prisoten je v številnih različnih mineralih. Približno ena tretjina arzena v ozračju prihaja iz naravnih virov, kot so vulkani, preostanek pa iz virov, ki jih je ustvaril človek.
Ali arzen najdemo v vseh tleh?
Arzen najdemo v podtalnica v vseh 50 državah, predvsem na območjih s plitvimi zalogami podzemne vode in velikimi količinami arzena v tleh in nahajališčih mineralov. V Delawareu je malo arzena v podtalnici ali javni vodi.
Je riž poln arzena?
Riž in živila na osnovi riža: Riž kopiči več arzena kot druga živila pridelki. Pravzaprav je največji vir hrane anorganskega arzena, ki je bolj strupena oblika (7, 8, 9, 10).