Brez maščob ali holesterola: zelenice pese so hranljive, saj so bogate z vitaminom K, bakrom, manganom, železom in kalcijem, vendar so odlične za ohranjanje zdrave telesne teže, saj ne vsebujejo nasičenih maščob in holesterola.
Kaj zelena pesa naredi za vaše telo?
Zelena pese, ki spominja na blitvo, je polna esencialnih hranil, ki podpirajo imunski sistem vašega telesa in pomagajo krepiti vaše kosti Odličen vir kalija, ki je ključnega pomena za vaše srca in prebavnega trakta, zelena pesa vsebuje tudi magnezij za vzdrževanje normalnih funkcij živcev in mišic.
Ali imajo pesna stebla hranilno vrednost?
Pesa nima velike količine maščobe, vendar naravno vsebuje nekaj natrija. Listi in stebla pese so užitni, vsebujejo malo kalorij ali makrohranil (maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati) in so vir vitaminov in mineralov, vključno z vitaminoma A in K, kalcijem in kalijem.
Ali so listi pese strupeni?
A bodite prepričani, za razliko od rabarbare (ki ima strupene liste), je zelena pesa popolnoma varna, popolnoma užitna in izjemno okusna. Liste lahko pripravite podobno kot ohrovt. Liste preprosto potegnite s stebla, jih sperite in nasekljajte.
Ali je zelena pesa bolj hranljiva surova ali kuhana?
Kuhanje pese zmanjša biološko uporabnost prehranskih nitratov iz hrane, kar pomeni, da surova pesa prinaša več prehranskih nitratov.
