Naloge služabnice so vključevale najbolj fizična in zahtevna opravila v kuhinji, kot je kot je čiščenje in čiščenje tal, štedilnikov, korit, loncev in posode. Potem ko je pobrskala po krožnikih v posodi, jih je pustila na rešetkah, da se posušijo.
Zakaj se imenuje kumar?
"Scullery" izvira iz latinske besede scutella, kar pomeni pladenj ali krožnik. Premožne družine, ki so se zabavale, bi morale vzdrževati kupe porcelana, šterling srebro pa bi potrebovalo redno čiščenje.
Katere ure na dan je delala kumarska sobarica?
Te mlade ženske so bile tiste, ki so pometale, brusile prah, polirali, čistile, prale, prinašale in nosile od zgodnjega jutra do pozne noči. V knjigi Franka Dawesa Not In Front of the Servants je za služkinje navedel urnik tedna, po katerem morajo delati od 6:30 do 22:00 z enim polovičnim prostim dnevom na teden
Kje so spale čistilke?
Histkinje, kumarice in kuhinjske pomočnice so spale na podstrešju hiše. Dva v sobo, v nekaterih hišah sta si celo delila postelje.
Za kaj je bila uporabljena kuma?
Kuhinja je majhna kuhinja ali soba v zadnjem delu hiše, ki se uporablja za pomivanje posode in druga umazana gospodinjska opravila Do nedavnega so bile posode najpogosteje povezane z viktorijanskim obdobjem in prelomu 20. stoletja v večjih domovih, kjer kuhinja ni bila mesto za videnje.
