Počakajte, da se schm altz ohladi, nato ga prenesite v posodo, pokrijte in ohladite. Schm altz bo shranjen približno en teden v hladilniku, vendar je sladka dišava piščančje čebule nestanovitna in se bo zmanjšala, če jo boste pozabili za ostanki tedna. Priporočam, da zamrznete kateri koli schm altz, ki ga ne boste uporabljali čez dan ali dva.
Ali morate piščančjo maščobo shraniti v hladilniku?
Ko ga precedimo, ga damo v nepredušno stekleno posodo in shranimo v hladilniku. Maščobe ne hranite pri sobni temperaturi. Topljena piščančja maščoba naj zdrži do 6 mesecev v hladilniku.
Kako dolgo lahko shranite schm altz?
Schm altz bo zdržal vsaj teden dni v hladilniku in do šest mesecev v zamrzovalniku. Če vam ga vaš mesar ne bo prodal, je najboljši način za pridobitev piščančje kože in maščobe, da zberete obrezke v zamrzovalniku vsakič, ko kupite cele ptice.
Kaj lahko storim z ostankom piščančje maščobe?
Ideje? Andrea, piščančjo maščobo lahko uporabite za cvrtje mesa in zelenjave, mazanje pekač in dodajanje piščančjega okusa jedem. Verjetno bi se izogibali uporabi piščančje maščobe za cvrtje celotnega obroka, vendar nam je všeč ideja o uporabi majhnih kock (kot je maslo) za aromatiziranje sicer vegetarijanske jedi.
Ali je slanina dobra maščoba?
Maščoba slanine ima več mononenasičenih maščob (dobre maščobe) kot maslo. … Slanina mast ima nekoliko manj holesterola kot maslo in le 2 miligrama nasičenih maščob več. Ima enako število kalorij kot olje, vendar več nasičenih maščob in natrija.
