Lipidi so razred makromolekul, ki so nepolarne in hidrofobne narave. Glavne vrste vključujejo maščobe in olja, voske, fosfolipide in steroide. Maščobe in olja so shranjena oblika energije in lahko vključujejo trigliceride. Maščobe in olja so običajno sestavljeni iz maščobnih kislin in glicerola.
Katera makromolekula je hidrofilna?
Lipidi, imenovane maščobe, so makromolekule, ki so večinoma sestavljene iz ogljika in vodika in nastanejo z združitvijo monomerov maščobne kisline in glicerola. Različne vrste lipidov vključujejo maščobno tkivo, maščobe in olja, VSI lipidi pa so hidrofilni ali hidrofobni. Hidrofilni lipidi odbijajo vodo.
Katera makromolekula je večinoma hidrofobna?
Lipidi, splošno znane tudi kot maščobe, so sestavljene predvsem iz ogljika in vodika. Zaradi tega so lipidi pretežno hidrofobne molekule, ki se ne raztopijo v vodi.
Katere makromolekule so hidrofobne in zakaj?
Lipidi so razred makromolekul, ki so nepolarne in hidrofobne narave. Glavne vrste vključujejo maščobe in olja, voske, fosfolipide in steroide. Maščobe in olja so shranjena oblika energije in lahko vključujejo trigliceride. Maščobe in olja so običajno sestavljeni iz maščobnih kislin in glicerola.
Ali so ogljikovi hidrati hidrofobni ali hidrofilni?
Enostavni ogljikovi hidrati so majhne polarne molekule, ki vsebujejo več funkcionalnih skupin –OH, zaradi česar so hidrofilni (dobro se raztopijo v vodi). Polisaharidi, imenovani tudi kompleksni ogljikovi hidrati, so velike nepolarne molekule in niso hidrofilni.
