Live Winkles niso primerni za zamrzovanje, vendar jih je mogoče zamrzniti po kuhanju in jih hraniti v v zamrzovalniku do 3 mesece.
Kako shranjujete kuhane winkles?
Žive winkle položite v posodo, prekrito z vlažno krpo. Ne potapljajte jih v vodo in jih ne postavljajte v nepredušno posodo, ki bi jim preprečila dihanje. Mehkužce je treba hraniti pri temperaturi med 0 in 4°C (32-40°F). V svojih lupinah se bodo hranili 3 dni; pretrgano za 1 ali 2 dni
Ali lahko zamrznem mežičke?
Da. Zamrznete lahko karkoli, samo pazite, da jih pravilno odmrznete, torej v hladilniku.
Kako pogrejete mežičke?
Ti kosmiči so bili kuhani pred zamrzovanjem, vendar jih lahko na kratko pogrejete. Nanesite zobotrebec in z majhnim vrtenjem izvlecite vsebino.
Kako dolgo bi morali kuhati winkle?
Live winkles je treba oprati v veliko hladne vode in nato namočiti v malo osoljeni vodi 30 minut, preden zavre. Kuhano v veliko vode, traja 3-4 minute, da se kuhajo.