S cenami, ki se gibljejo med 35 $ in 100 $ na skodelicoali približno 100 $ do 600 $ za funt, kopi luwak velja za najdražjo kavo na svetu. Indonezijski proizvajalci kave že več generacij trdijo, da metoda kopi luwak proizvaja kavo najboljšega okusa na svetu.
Zakaj je kava Kopi Luwak tako draga?
Strmi strošek je neposreden rezultat zadolženega procesa pridelave Kopi zrn Luwak, za razliko od drugih kavnih zrn. Ta fižol je opredeljen z njegovo obdelavo. Najprej cibetka dejansko pobere fižol in ko ga zaužije, fižol preide skozi črevesje in fermentira.
Koliko stane skodelica kopi kave?
Kratek odgovor: Eksotična kava, ki jo proizvajajo prebavljena kavna zrna mačke cibetke. Morda ste že slišali za kavo Kopi Luwak ali jo celo poskusili. To je verjetno najdražja kava na svetu, ki se giblje med 35 $ – 100 $ na skodelico, če jo naročite v običajni kavarni.
Kaj je Kopi Luwak in zakaj je tako drag?
Kopi luwak je narejen iz kavnih zrn, iztrganih iz iztrebkov cibetk. To je slaba novica za cibete. To je najdražja kava na svetu in je narejena iz iztrebkov. … Njihovi prebavni encimi spremenijo strukturo beljakovin v kavnih zrnih, kar odstrani nekaj kislosti, da naredi bolj gladko skodelico kave.
Kaj je draga kava na svetu?
kava črne slonovine - 500 USD za funt Najdražjo kavo na svetu iz zrn arabice izdeluje podjetje Black Ivory Coffee Company na Tajskem. Pripravljen je tako, da slone hranijo s češnjami kave Arabica.
