Cvrtje je kuhanje hrane v olju ali drugi maščobi. Podobno kot pri praženju tudi ocvrto hrano med kuhanjem običajno enkrat ali dvakrat obrnemo s kleščami ali lopatico, medtem ko se dušena živila kuhajo tako, da jih »vržemo v ponev«. Ocvrte lahko veliko različnih živil.
Kaj pomeni nasi goreng?
Izraz nasi goreng pomeni " ocvrt riž" v indonezijskem in malajskem jeziku. Glede na Cambridge English Dictionary je nasi goreng indonezijska riževa jed z dodanimi koščki mesa in zelenjave, jed pa je res povezana z Indonezijo, čeprav je endemična tudi za sosednje države.
Ali goreng pomeni riž?
Nasi goreng, kar dobesedno pomeni " ocvrt riž" v indonezijskem jeziku, se lahko nanaša preprosto na ocvrt predkuhan riž, obrok, ki vključuje ocvrt riž v majhni količini jedilnega olja ali margarina, običajno začinjena s kecap manisom, šalotko, česnom, tamarindo in čilijem ter skupaj z drugimi sestavinami, zlasti jajcem, piščancem …
Ali goreng pomeni ocvrto?
Mie goreng (indonezijsko: mie goreng ali mi goreng; kar pomeni " ocvrti rezanci"), znan tudi kot bakmi goreng, je indonezijski slog ocvrte jedi z rezanci. … V Indoneziji je vseprisoten, prodajajo ga prodajalci hrane, od uličnih prodajalcev, warungov do vrhunskih restavracij.
Kaj pomeni nasi v angleščini?
indonezijski in malajski beseda za kuhan riž, predstavljena v številnih jedeh jugovzhodne Azije. Nasi goreng, priljubljena riževa jed, pogosto imenovana nasi.
