Logo sl.boatexistence.com

Kaj pomeni zimologija?

Kazalo:

Kaj pomeni zimologija?
Kaj pomeni zimologija?

Video: Kaj pomeni zimologija?

Video: Kaj pomeni zimologija?
Video: Kaj pomeni »financiranje gospodarskega subjekta«? 2024, Maj
Anonim

Zimologija, znana tudi kot zimurgija, je uporabna znanost, ki preučuje biokemični proces fermentacije in njegovo praktično uporabo. Pogoste teme vključujejo izbor vrst fermentirajočih kvasovk in bakterij ter njihovo uporabo v pivovarstvu, vinarstvu, fermentiranju mleka in izdelavi drugih fermentiranih živil.

Kako to misliš Zymology?

Medicinska definicija zimologije

: znanost, ki se ukvarja s fermentacijo.

Kaj je zimurgist?

Zimurgist je znanstvenik, ki preučuje kemični proces fermentacije pri pivovarstvu in destilaciji; tudi po razširitvi pivovar.

Kaj je študij zimologije?

Znanost o fermentaciji ali zimologija je študij zimurgije, uporabne znanosti o fermentaciji, ki se ukvarja z biokemičnimi procesi pri fermentaciji, selekcijo kvasovk in bakterij ter fiziologijo in seveda uporaba te znanosti s fermentirano hrano, mlečnimi izdelki in pijačami (tj. destilacija, vino …

Kaj pomeni koren besede zym?

zymo- [gr. zymē, kvas] Predpone, ki pomenijo fermentacija ali encim.

Priporočena: