Estri, kot so aldehidi in ketoni, so polarne molekule in zato imajo dipol-dipolne interakcije ter van der Waalsove disperzijske sile Vendar ne tvorijo estrsko-estrskega vodika vezi, zato je njihovo vrelišče bistveno nižje od vrelišča kisline z enakim številom ogljikovih atomov.
Ali imajo estri močnejše medmolekularne sile kot karboksilne kisline?
Molekule estra so polarne, vendar nimajo atoma vodika, vezanega neposredno na atom kisika. Zato so nezmožnimedmolekularne vodikove vezi med seboj in imajo zato bistveno nižje vrelišče kot njihovi izomerni karboksilni sorodniki.
Ali se estri H vežejo?
Estri. … Estri lahko tvorijo vodikove vezi prek svojih atomov kisika do vodikovih atomov molekul vode. Posledično so estri rahlo topni v vodi. Ker pa estri nimajo atoma vodika, ki bi tvoril vodikovo vez z atomom kisika v vodi, so manj topni kot karboksilne kisline.
Kakšne so fizikalne lastnosti estrov?
Fizikalne lastnosti estra - definicija
- Estri so brezbarvne tekočine prijetnega vonja, medtem ko so tisti iz višjih kislin brezbarvne trdne snovi.
- Nižji estri so dokaj topni v vodi. …
- Vrelišče metilnih in etilnih estrov je nižje od vrelišča ustreznih matičnih kislin.
Kaj je estrska povezava?
Esterifikacija je postopek, pri katerem je karbonilna skupina vezana na alkohol s sproščanjem molekule vode. Vez, ki nastane med obema organskima molekulama, se imenuje estrska vez.… Esterska vez nastane med kisikovimi molekulami glicerola in hidroksilnimi molekulami maščobnih kislin.
