Galangal je tropska rastlina, ki raste v območjih odpornosti rastlin USDA 9 in več. Rastlina potrebuje delno senco in vlažna, rodovitna, dobro odcedna tla. Korenine galangala ali "roke", ki so široko dostopne v etničnih supermarketih, so idealne za sajenje.
Kako gojite galangal?
Galangal lahko sadimo na grebene, običajno približno 30 cm narazen in s 15-23 cm med rastlinami. Posevek je zasajen z nizkimi (majhnimi koreniki) z enim ali dvema brstema. Posadite spomladi, ko mine vsa nevarnost zmrzali in se zemlja segreje na globini 5-10 cm. Korenike lahko nabiramo večino leta.
Je galangal težko gojiti?
Alpinia galanga
Seveda ga lahko kupite v skoraj kateri koli trgovini s uglednim naborom pridelkov, toda rast zahteva relativno malo truda in vi imajo medtem lep okras. Poleg tega je sveža korenika iz zemlje tako okusna. Lahko jeste tudi poganjke, cvetove in jagode te rastline.
Ali galangal lahko preživi zimo?
Pozimi v hladnejših območjih bo za galangal potreben rastlinjak ali prostor za gojenje v zaprtih prostorih. Galangal je zelo občutljiv na zmrzal in mraz.
Kje se nahaja galangal?
Večji galangal (Alpinia galanga (L.) Willd.) je tudi trajnica z razkošnimi cvetovi in čudovitim listjem. Običajno ga najdemo v Indoneziji in Maleziji, gojijo pa ga tudi v Bengalu in južnih delih Indije.