Champagne, vino, je poimenovano po regiji, kjer se goji, fermentira in ustekleniči: Champagne, Francija Nahaja se v severovzhodnem kotu države, blizu Pariza, edini nalepke, na katerih je zakonsko dovoljeno ime "Champagne", se ustekleničijo znotraj 100 milj od te regije (v skladu z evropsko zakonodajo).
Ali je šampanjec izdelan v Združenih državah?
Peneča vina se proizvajajo po vsem svetu, vendar številne pravne strukture pridržujejo besedo šampanjec izključno za peneča vina iz regije Champagne, izdelana v skladu s predpisi Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. … Združene države prepovedujejo uporabo vseh novih vin, proizvedenih v ZDA
Ali je mogoče šampanjec proizvajati zunaj Francije?
Preprost in kratek odgovor je, da se penina lahko imenuje šampanjec samo, če prihaja iz regije Champagne v Franciji, ki je tik izven Pariza. Poleg tega je šampanjec mogoče izdelati samo iz grozdja chardonnay, modri pinot in meunier.
Zakaj je šampanjec samo iz Francije?
Po vsej Evropski uniji in večini preostalega sveta je ime »šampanjec« pravno zaščiteno s sporazumom, imenovanim Madridski sistem Ta pogodba iz leta 1891 označuje peneče vino proizvedeno v regiji in zahteva, da spoštuje standarde, ki so opredeljeni zanjo kot nadzorovano označbo porekla.
Katera država je največja proizvajalka šampanjca?
1. Francija ostaja največja država proizvajalka s 3,5 mhl proizvedenih v letu 2013. Samo šampanjec predstavlja več kot 15 % svetovnih penečih vin.
