Logo sl.boatexistence.com

Ali so escargot vrtni polži?

Kazalo:

Ali so escargot vrtni polži?
Ali so escargot vrtni polži?

Video: Ali so escargot vrtni polži?

Video: Ali so escargot vrtni polži?
Video: Say Goodbye to Slugs Naturally - Zero Chemicals, Zero Expenses 2024, Julij
Anonim

Odgovor: Navadni rjavi vrtni polž, ki je bil prvotno pripeljan v to državo iz Francije, je isti tip escargota, ki ga jedo v številnih restavracijah. … Edina nevarnost pri uživanju vrtnih polžev je, če zaužijejo strupe za zatiranje polžev.

Ali so escargot kopenski polži?

Escargot (IPA: [ɛs. kaʁ. ɡo]) je francoska beseda za polža. Je tudi jed, sestavljena iz kuhanih kopenskih polžev.

Ali so navadni vrtni polži užitni?

Moj kamnolom je bil navadni vrtni polž, ki ga domačini imenujejo petis-gris, in večji in redkejši rimski polž ali escargot de Bourgogne. Oba sta užitna in dovolj velika za dostojen zalogaj, čeprav je lov na Rimljane v Angliji nezakonit.… Vrtni polži so drzna mešanica temnih in svetlo rjavih.

Ali lahko jeste polže, kot so escargot?

Vsi polži in polži so užitni in nudijo prednost, da jih je zelo enostavno ujeti. Toda vsi divji polži in polži lahko nosijo nevarne parazite, zato jih je treba temeljito kuhati – še posebej velikanskega afriškega polža, ki so ga nedavno našli v Teksasu in verjetno prihaja v vašo bližnjo okolico.

Kje dobijo polže za escargot?

Od kod prihajajo Escargots? Helix aspersa, locurum in pomatia izvirajo iz različnih regij Evrope, vendar vse tri glavne užitne vrste polžev uspevajo v divjini, ki obdaja Alpe v vzhodni Franciji.

Priporočena: