Sočni listi in konice stebel so bogati z vitaminoma A in C ter so dober vir železa in kalcija. Lahko jih užijemo surove v solatah, kuhane, kuhane na pari, ocvrte ali dodamo juham, enolončnicam, jedem s tofujem in curryjem.
Kako narediš malabarska špinačna stebla?
Kako kuhati malabarsko špinačo
- Malabarske špinačne liste previdno operite pod hladno vodo v cedilu. …
- Gobe očistite in odstranite peclje z nožem. …
- Segrejte olje v ponvi na močnem ognju. …
- Dodamo mlet ingver in česen ter pražimo tri do štiri minute ob stalnem mešanju.
Kako nabirate in jeste malabarsko špinačo?
Za obiranje špinače Malabar ni trika. S škarjami ali nožem samo odrežite liste in nežna nova stebla, dolga 6 do 8 palcev (15-20 cm). Malabar se loti agresivnega obrezovanja in rastlini nikakor ne bo škodilo.
Ali so špinačne trte užitne?
Gojeno kot okrasno užitno, vinske trte je mogoče usposobiti za plezanje čez vrata.
Ali lahko jeste steblo Alugbati?
Alugbati, sicer znana kot "malabarska špinača", v resnici sploh ni špinača, čeprav ima takšen okus, ko je kuhan. Ta zelena zelenjava z zelenimi listi v obliki srca in rdečimi ali vijoličnimi stebli je zelo priljubljena užijemo surovo za solate ali kuhamo v juhah in drugih slastnih jedeh.
