ISi Whip je orodje, ki uporablja plin in pritisk za stepanje smetane in ustvarjanje pene, puhastih omak, lahkih juh ali infuzij v samo nekaj minutah namesto v urah z neverjetni rezultati. … Inertni plin, ki se uporablja z iSi Whip, je dušikov oksid (N2O) in je na voljo v vložku za enkratno uporabo, ki ga je mogoče reciklirati, imenovanem polnilnik.
Kaj je iSi?
ISi je ime blagovne znamke za stepanje hrane. Sestavljen je iz majhne posode za tekočino, ki je nato zaprta in napolnjena s CO2. CO2 prezračuje tekočino, ko se izlije iz posode, in jo spremeni v peno (imenovano tudi espuma).
Kako uporabljam iSi?
Posamezna kakovost kreme
- Vlijte tekočino. Napolnite iSi Whipper s tekočim pripravkom do največje zmogljivosti polnjenja, ki je navedena na zunanji strani steklenice. …
- Privijte držalo polnilnika. …
- Shake the Whipper. …
- Oddajte pripravek.
Kakšna vrsta hrane je iSi?
iSi Whippers za profesionalnega ali domačega kuharjaiSi ponuja pravi stepalnik smetane za ustvarjanje čiste, sveže stepene smetane in sladic za profesionalce ali doma kuhinja. Za pripravo lahkih in puhastih espum, finger food, toplih in hladnih omak ter stepenih juh ter stepene smetane in sladic.
Kateri plin se uporablja za iSi?
V iSi Whipper, topni plin (običajno dušikov oksid , znan tudi kot N2O, priložen v polnilnikih iSi Cream) se s pomočjo tlaka spusti v tekočino, ki se peni.
