Tudi po olupljenju je limonska trava precej vlaknasta, zato je najbolje, da jo uporabite v celoti, da dodate okus in jo nato odstranite, ali zelo drobno nasekljate. Za lažje sekljanje uporabite oster nož in ga najprej narežite na tanke kolobarje.
Kako sesekljate svežo limonino travo?
Če želite sesekljati limonsko travo, jo narežite na tanke kolobarje ali jo najprej razrežite po dolžini, preden narežite pol krogov; nato pojdite z ostrim nožem (druga možnost je, da obrezane koščke limonske trave udarite z kladivom za meso ali dnom težke ponve, da razbijete vlakna in olajšate rezanje.).
Ali moraš rezati limonsko travo?
Rezanje stebel limonske trave za kuhanje bo rastlino nekoliko obdržalo, a limonska trava raste tako hitro, da je pogosto potrebno dodatno obrezovanje. Najboljši čas za obrezovanje limonske trave je zgodnja pomlad, ko rastlina še miruje. … visoko in ga redno obrezujte, da ostane tako velika, če želite.
Ali lahko jeste sesekljano limonsko travo?
Limonsko travo lahko uporabite celo, narezano ali pretlačeno v pasto. … Na enak način lahko pripravimo celo liofilizirano limonsko travo. Za sekljanje ali tolčenje je užitnih samo spodnjih sedem ali osem centimetrov – preostanek odrežite in zavrzite.
Ali je limonina trava strupena?
Limonska trava (Cymbopogon citratus) je užitna trava azijskega izvora. Te rastline so nestrupene in so navedene na več vrtnarskih mestih kot psom prijazne. Veterinarski računi se vam lahko prikradejo.
