Živalski stranski proizvodi so velik vir beljakovin v prehrani živali, ki se hranijo z proizvedenimi krmnimi proizvodi. Ribja moka, krvna moka, moka iz perja ter mesna in kostna moka so pogoste vrste beljakovinske moke živalskih stranskih proizvodov, ki se uporabljajo v ZDA in po vsem svetu.
Kaj velja za živalski stranski proizvod?
Živalski stranski proizvodi vključujejo vse dele žive živali, ki niso del oblečenega trupa Proizvedeni skupaj v procesu nabiranja mesa živali, stranski proizvodi predstavljajo približno 30 odstotkov žive teže prašičev in približno 44 odstotkov žive teže goveda.
Ali je zrezek živalski proizvod?
Morda meso, hamburger, zrezek ali celo usnje. To so vsi proizvodi govejega mesa (ali goveda), obstaja pa tudi veliko drugih stranskih proizvodov. Goveji stranski proizvodi so proizvodi, ki jih dobimo od goveda, ki morda niso tako očitni. Na primer, milo je goveji stranski proizvod, ker uporablja govejo maščobo.
Kaj so stranski proizvodi hrane?
Stranski proizvodi so na splošno sekundarni proizvodi, pridobljeni iz primarnih kmetijsko-živilskih proizvodnih procesov in predstavljajo zanimiv in cenejši vir potencialno funkcionalnih sestavin, kot so peptidi, karotenoidi in fenolne spojine, tako spodbuja koncept krožnega gospodarstva.
Ali so mesni stranski proizvodi zdravi?
Stranski proizvodi (predvsem meso organov in drobovina) pogosto zagotavljajo več hranil kotmišično meso na podlagi teže in so pomembna sestavina (in celo dobrote) človeške prehrane v drugih državah.
