Logo sl.boatexistence.com

Kaj je francoski crosnes?

Kazalo:

Kaj je francoski crosnes?
Kaj je francoski crosnes?

Video: Kaj je francoski crosnes?

Video: Kaj je francoski crosnes?
Video: Que faire avec des CROSNES ? 2024, Maj
Anonim

Crosnes (izgovarja se "crones") so hrustljav gomolj z okusom, podobnim sunchokeu. Poskusite jih v sezoni!

Kakšen je okus Crosnes?

Crosnes, ki so v povprečju dolgi centimeter, so po teksturi podobni vodnemu kostanju. Francoska sorta ima okus malo kot krompir. Ameriška sorta je manjša in bolj oreškasta. Nežen okus namiguje na jicama ali jeruzalemsko artičoko.

Kaj je angleščina Crosnes?

Stachys affinis, ki se običajno imenuje crosne, kitajska artičoka, japonska artičoka, grlo ali artičoka betony, je trajnica zelnata rastlina iz družine Lamiaceae, ki izvira iz Kitajske. Njena korenika je korenovka, ki jo lahko uživamo surovo, vloženo, posušeno ali kuhano.

Ali je Crosnes zdrav?

Crosne je bogat z vlakninami, če jih redno uživamo Vlaknine pomagajo pri zniževanju slabega holesterola, ki ohranja normalen krvni tlak. Zdrav življenjski slog in vadba prav tako pomagata zmanjšati možnosti za težave s srcem. Koristno je za ljudi, ki poskušajo zmanjšati težo, če jih dodajo običajnim matricam.

Kako ješ Crosnes?

Kako jesti kitajsko artičoko ali Crosnes. To zelenjavo, ki je najbolj podobna vodnemu kostanju, lahko jeste surovo ali kuhano, podobno kot sončnice. Poskusite jih skuhati preprosto, tako, da jih blanširate in dušite v zeliščih in maslu ali rahlo poparite in zaključite z veliko masla – najprimernejša francoska metoda Larousse.

Priporočena: