Eden od najuspešnejših restavratorjev v New Yorku prevzema pero. Keith McNally, človek, ki stoji za uspešnicami, kot so B althazar, Minetta Tavern in Pastis, piše spomine. Preberite več prek Eater, tukaj.
Kdo je kuhar v Pastisu?
Keith McNally Napisal je in režiral dva celovečerna filma, Konec noči in Daleč od Berlina. Leta 2010 je pomotoma prejel nagrado James Beard za izjemnega ameriškega restavratorja.
Ali se je Pastis zaprl?
Pastis se je zaprl leta 2014, s čimer se je končalo 15-letno delovanje kot stalnica newyorške kulinarike. Kot zdaj pravi Starr, To je bilo Meatpacking.
Kdo je lastnik B althazarja v NYC?
Keith McNally - slavni restavrator, ki stoji za Pastisom, Minetto Tavern in B althazarjem - je v sredo na Instagramu objavil, da je s svojim osebjem poskusil, kot je rekel, "samo enkratni eksperiment". pri B althazarju ta teden: kozarec roseja pred začetkom strežbe.
Kdaj se je Pastis odprl v NYC?
Dvignite kozarec za vrnitev Pastis, izvirne francoske pivnice, ki jo je ustanovil Keith McNally v 1999 in jo že 15 let ljubite zaradi svojih ledenih ostrig, popolnoma hrustljavega krompirčka in sendviča z zrezki s čebulo in Gruyère. Opazovanje ljudi je bilo še en razlog za obisk.
