Zebu so veljali za "ekološke", saj so se lahko pasli na naravni travi in njihovo meso je bilo pusto in brez kemičnih ostankov. V začetku 20. stoletja so v Braziliji križali Zebu z govedom Charolais, evropsko pasmo tavrin. Nastala pasma, 63 % Charolais in 37 % zebu, se imenuje Canchim.
Ali je miniaturni zebu dober za meso?
Več kot 5 % maslene maščobe. Miniaturno govedo Zebu običajno ni bilo vzrejeno za proizvodnjo mesa, vendar je meso zelo nizkokalorično in ima nizko vsebnost holesterola. Miniaturni Zebu so idealni za pridelavo domačega naravnega govejega mesa, če se tako odločite.
Kaj poje zebu?
Prehrana Zebuja
Tako kot vsa goveda so tudi Zebusi rastlinojedi. So pašniki in ne brskalniki, kar pomeni, da se prehranjujejo s travami in ne brskajo po listih in grmovnicah. Tako kot drugo govedo in člani družine Bovidae so tudi prežvekovalci.
Je zebu dobro jesti?
Vsak del zebuja je dragocen
Zebu je najpogosteje jedo meso na Madagaskarju. Skoraj vsak del živali je mogoče pojesti. Na ulicah se prodajajo zlasti kebab ali trakovi posušenega mesa. Zebujeva grba je menda najboljši kos mesa na svetu s podobnim okusom kaviarja ali tartufov.
Ali je govedo zebu agresivno?
Zebu biki lahko so precej agresivni glede zaščite svojega ozemlja in vzrejenih pravic. Zaradi fizične velikosti in velikih rogov se s to živaljo ne smete pretepati.
