transmaščobe v vaši hrani
- Pekovski izdelki, kot so torte, piškoti in pite.
- Skrajšanje.
- pokovke za mikrovalovno pečico.
- Zamrznjena pica.
- Ohlajeno testo, kot so piškoti in zvitki.
- Cvrta hrana, vključno s pomfritom, krofi in ocvrtim piščancem.
- Nemlečna kavna smetana.
- Stick margarine.
Kako prepoznate transmaščobe?
Preverite oznako hranilne vrednosti in seznam sestavin Če je na oznaki Nutrition Facts navedeno, da izdelek vsebuje "0 g trans maščob", to ne pomeni nujno, da nima transmaščob maščobe. Lahko vsebuje do pol grama transmaščob na porcijo. Zato preverite etiketo sestavin in preverite, ali je na seznamu "delno hidrogenirana olja ".
Kaj so dobre transmaščobe?
Ena taka naravna transmaščoba se imenuje konjugirana linolna kislina ali CLA. Največ je prisoten v mesu in mlečnih živilih, kot so mleko, jogurt in sir. Preliminarne raziskave kažejo, da lahko njegove koristi vključujejo dejansko zmanjšanje tveganja za nekatere vrste raka in bolezni srca.
Katera hrana ne vsebuje transmaščob?
Jejte več polnovrednih živil, kot so sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice, fižol, pusto meso, ribe, oreščki in pusto perutnina.
Kaj so transmaščobe UK?
Transmaščobe ali transmaščobne kisline (TFA) so kemično spremenjena rastlinska olja, ki se uporabljajo za podaljšanje roka uporabnosti predelane hrane. Proizvedeni so umetno s postopkom, imenovanim hidrogenacija, ki pretvori tekoče olje v trdno maščobo.
