Prebava beljakovin iz prehrane povzroči presežek aminokislin, ki jih je treba varno izločiti. V jetrih se te aminokisline deaminirajo v amoniak. Amoniak je strupen, zato se takoj pretvori v sečnino za varno izločanje.
Kako se imenuje razgradnja presežnih aminokislin?
Ta zelo pomemben presnovni proces se imenuje deaminacija.
Kaj se zgodi z ostanki aminokislin?
Ko jeste beljakovine, jih telo razgradi na aminokisline. Amoniak se proizvaja iz ostankov aminokislin in ga je treba odstraniti iz telesa. Jetra proizvajajo več kemikalij (encimov), ki spremenijo amoniak v obliko, imenovano sečnina, ki jo telo lahko odstrani z urinom.
Kakšni so stranski učinki prevelike količine aminokislin?
Ko ima vaše telo preveč aminokislin, se lahko pojavijo naslednji učinki:
- Gastrointestinalne stiske, kot je napihnjenost.
- Bolečine v trebuhu.
- driska.
- Povečano tveganje za protin (nabiranje sečne kisline v telesu, kar vodi do vnetja sklepov)
- Nezdrav padec krvnega tlaka.
- Spremembe v prehranjevalnih vzorcih.
Katere aminokisline skrajšajo življenjsko dobo?
Večina diet z eno aminokislino je skrajšala življenjsko dobo glede na dieto brez AA, razen glutamat, tirozin in triptofan (slika 6; elektronsko dodatno gradivo, tabela S18). Med tistimi, ki so skrajšali življenjsko dobo, so bili še posebej škodljivi štirje: fenilalanin, serin, treonin in metionin (slika 6).
