Zakaj se peči imenujejo stovije?

Zakaj se peči imenujejo stovije?
Zakaj se peči imenujejo stovije?
Anonim

Izraz 'peči' izhaja iz načina kuhanja jedi. Krompir dušimo počasi, ne pa kuhamo. Postopek dušenja je v Škotih znan kot "peči". ' Sestavine se nekoliko razlikujejo, vendar le redko odstopajo od tatties, čebule in mesa.

Kaj pomeni škotska beseda Stovies?

" Na štedilnik" v škotščini pomeni "dušiti". Izraz izvira iz francoskega pridevnika étuvé, kar v prevodu pomeni dušeno. Različice brez mesa se lahko imenujejo barfit, tiste z mesom pa kot visokopetke.

Od kod prihaja Stovies?

Stovies naj bi izvirali predvsem iz severovzhodnih okrožij Angus in Aberdeenshire. Njegov izvor sega v 19. stoletje. Tradicionalni recept Stovies je bil poustvarjen in se je s časom razvijal.

Kako se imenuje krompir na Škotskem?

Ni dvoma, beseda v Glasgowu za krompir je totty!

Ali lahko zamrznem stovije?

Postrežemo v krožnikih skupaj z ovsenimi pogačami in uživamo. Stoice lahko zamrznete in ponovno pogrejete v pečici ali mikrovalovni pečici. Wee Scottish Recipe Book ima 25 preprostih receptov, ki ponujajo veliko izbiro škotske hrane za uživanje.

Priporočena: