Logo sl.boatexistence.com

Ali sta palmovo olje in palmova maščoba enaka?

Kazalo:

Ali sta palmovo olje in palmova maščoba enaka?
Ali sta palmovo olje in palmova maščoba enaka?

Video: Ali sta palmovo olje in palmova maščoba enaka?

Video: Ali sta palmovo olje in palmova maščoba enaka?
Video: A leggyakoribb és legkárosabb növényi olaj - odamentem, utánajártam 2024, Maj
Anonim

Oba prihajata iz palm, a tu se podobnost konča. Palmovo olje je pridobljeno iz plodov palme, olje palmovih jedrc pa iz palmovega semena. In medtem ko je več kot 80 odstotkov maščobe v palmovem olju nasičenih, je le 50 odstotkov palmovega olja, kar olajša delovanje arterij.

Kaj je palmova maščoba?

Kaj je palmovo olje? To je užitno rastlinsko olje, ki prihaja iz plodov oljne palme dreves, znanstveno ime je Elaeis guineensis. Proizvajata se lahko dve vrsti olja; surovo palmovo olje je pridobljeno iz stiskanja mesnatega sadja, in palmovo olje, ki nastane z drobljenjem jedrca ali koščice v sredini ploda.

Katera vrsta maščobe je palmovo olje?

Palmovo olje, ki se pridobiva iz mezokarpa palmovega ploda, je sestavljeno iz 50% nasičenih maščobnih kislin, 40% enkrat nenasičenih maščobnih kislin in 10% večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Sestavine nasičenih maščob so sledovi lavrinske in miristinske kisline ter velika količina palmitinske kisline (44 %).

Za kaj se uporablja palmova maščoba?

Palmovo olje je užitno rastlinsko olje, pridobljeno iz mezokarpa (rdečkaste pulpe) plodov oljnih palm. Olje se uporablja v proizvodnji hrane, v lepotnih izdelkih in kot biogorivo.

Zakaj je palmovo olje slabo za vas?

Palmovo olje je škodljivo za zdravje. Ima zelo veliko nasičenih maščob, ki povzročajo bolezni srca, motnje delovanja jeter, debelost in sladkorno bolezen tipa 2. Prav tako goreči deževni gozd ne povzroča le izpustov toplogrednih plinov, ampak napolni zrak z gostim dimom, kar povzroča težave z dihali.

Priporočena: