FD&C Rdeča št. 3 (eritrozin) je rdeče barvilo, ki se pogosto uporablja kot barvni dodatek v živilih, kozmetiki in farmacevtskih izdelkih.
Ali je eritrozin naravna barva?
Erythrosine je umetno rdeče (češnjevo-roza) živilsko barvilo narejeno iz premogovega katrana. Je organska spojina, ki vsebuje jod in natrij. … Kemična formula za eritrozin je C20H8I4O5 Naslednji diagram prikazuje strukturo molekule eritrozina.
Je eritrozin azo barvilo?
Eritrozin (C20H8I4O5) se običajno imenuje rdeče barvilo 3. … V živilih se uporablja za barvanje gela za okrasitev tort, bonbonov in sladoleda, med drugimi živili. To je azo barvilo in je zaradi tega dejstva zamenjano z rdečo 40 (Allura Red), vendar se še vedno uporablja v živilski industriji.
Ali je eritrozin varen za uživanje?
Eritrozin se lahko uporablja v obarvani hrani in zaužitih zdravilih v ZDA brez kakršnih koli omejitev; vendar je njegova uporaba prepovedana v kozmetiki in zunanjih zdravilih.
Katera živila vsebujejo eritrozin?
Eritrozin se uporablja za barvanje prehranskih dopolnil, slaščic, pijač, žitaric, sladolednih kornetov, zamrznjenih mlečnih sladic, sladoleda, peciva, suhega sadja, zamrznjene hrane za zajtrk in predelane hrane (ribe, mesni in jajčni izdelki ).
