Relativno biološko uporabnost (F) med mikrokapsuliranimi in nemikrokapsuliranimi vitaminskimi dodatki po dajanju je bila določena z razmerjem AUC vitamina iz mikrokapsuliranega dodatka lipidne matrike in AUC vitamina iz ne. -mikrokapsuliran dodatek
Kateri dejavniki vplivajo na biološko uporabnost vitaminov?
V skladu s predavanjem o mikrohranilih dr. Suzanne Cole z Univerze v Michiganu, na biološko uporabnost vpliva več dejavnikov, vključno z prehrano, koncentracijo hranil, prehranskim stanjem, zdravjem in življenjskim obdobjem.
Kako se meri biološka uporabnost hranil?
Na voljo je veliko tehnik za merjenje relativne biološke uporabnosti hranil v pogojih in vivo, ki temeljijo na primerjavi zvišanja ravni v plazmi (ali izločanja z urinom) hranila ali stopnje pojavljanja v plazmi radioaktivno označeno hranilo po peroralnem testnem odmerku.
Zakaj so vitamini bolj biološko dostopni?
Zaužitje karotenoidov z maščobami ali olji naredi telo bolj biološko dostopno. Številne vitaminske tablete in tablete vsebujejo tudi dodatna polnila, veziva in umetne sestavine. Te sestavine telesu otežujejo dostop do hranil, ki jih vsebujejo te tablete.
Kaj pomeni biološka uporabnost vitaminov in mineralov?
Kaj je biološka uporabnost? Eden od ključnih konceptov v prehrani vitaminov je biološka uporabnost. To je količina hranila, ki jo lahko absorbirate in uporabite.
