Logo sl.boatexistence.com

Zakaj je treba hrano zaščititi pred kontaminacijo?

Kazalo:

Zakaj je treba hrano zaščititi pred kontaminacijo?
Zakaj je treba hrano zaščititi pred kontaminacijo?

Video: Zakaj je treba hrano zaščititi pred kontaminacijo?

Video: Zakaj je treba hrano zaščititi pred kontaminacijo?
Video: Байкальский заповедник. Хамар-Дабан. Дельта Селенги. Алтачейский заказник. Nature of Russia. 2024, Maj
Anonim

Kontaminacija hrane s predmeti, ljudmi, škodljivci ali kemikalijami lahko povzroči resno bolezen. Živilska podjetja morajo po zakonu sprejeti previdnostne ukrepe, da preprečijo škodo ljudem, ki jedo njihovo hrano. hrana, npr. raje uporabljajte pripomočke kot gole roke.

Zakaj je pomembno zaščititi kontaminacijo hrane?

Varnost in higiena hrane sta izjemnega pomena za podjetja, saj pomagata varovati zdravje potrošnikov pred boleznimi, ki se prenašajo s hrano, in zastrupitvami s hrano Zastrupitev s hrano se pojavi, ko se hrana okuži z bakterijami, virusi in druge mikrobe, zaradi česar so tisti, ki uživajo kontaminirano hrano, zelo bolni.

Zakaj je pomembno preprečiti kontaminacijo?

Navzkrižna kontaminacija je fizično premikanje ali prenos škodljivih bakterij z ene osebe, predmeta ali mesta na drugo. Preprečevanje navzkrižne kontaminacije je ključni dejavnik pri preprečevanju bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Kateri je najboljši način za zaščito hrane pred kontaminacijo?

Štirje koraki za preprečevanje zastrupitve s hrano

  1. Čisto. Umijte si roke in delovne površine pred, med in po pripravi hrane. …
  2. Ločeno. Surovo meso, perutnino, morske sadeže in jajca ločite od hrane, pripravljene za uživanje. …
  3. Kuhaj. Hrano kuhajte na pravo notranjo temperaturo, da ubijete škodljive bakterije. …
  4. Pomiri se. Hladilnik imejte pri 40 °F ali manj.

Zakaj ščitimo hrano?

S hitrim in pravilnim hlajenjem živil lahko pomagate ohranite varno hrano z upočasnitvijo rasti škodljivih bakterij Vsa živila, ki jih pustite pri sobni temperaturi dve uri ali več, naj vrzite ven in po eni uri, če je temperatura zraka nad 90 stopinj Fahrenheita.

Priporočena: