Posamezna zelišča in začimbe običajno ne vsebujejo glutena Mešanice zelišč in začimb so včasih kombinirane s sestavinami, ki vsebujejo gluten, kot so pšenična moka, pšenični škrob, pšenične drobtine ali pšenične beljakovine. … Druga stvar, ki jo je treba upoštevati, je začimbe na splošno ne uživamo, razen če so del druge hrane.
Katere začimbe in začimbe imajo gluten?
Obstajata dva razloga, zakaj lahko mlete začimbe, kot so kari v prahu, kurkuma, paprika in cimet, vsebujejo gluten: bodisi so bile kontaminirane v tovarni, ali pa je proizvajalec dodal malo moko jim kasneje, da se prepreči strjevanje. Večina zelišč in začimb pa je varnih, še posebej, če so sveže.
Katere znamke začimb so brez glutena?
Seznam začimb in začimb brez glutena
- Durkee:
- Simply Organic:
- Skrita dolina:
- McCormick:
- Litehouse:
- Stubb's BBQ:
- Začinjena organska hrana:
- Toni:
Ali so vse začimbe McCormick brez glutena?
Večina McCormickovih začimb z eno sestavino je brez glutena, vendar je začimbe mogoče obdelati s skupno opremo, ki bi lahko vsebovala gluten. McCormick bo na svojih etiketah jasno navedel, če vsebujejo gluten, zato preverite etikete, preden jih kupite.
Katerim začimbam se je treba izogibati pri celiakiji?
Uvoženi klinčki in mace (začimba iz rastline muškatnega oreščka), domači koriander pa je imel najvišjo vsebnost glutena.
